Marktstulle im Mai Spargel, Kräuter & Erdbeeren
Im Mai wird das Butterbrot wieder richtig lebendig: Grüner Spargel hat Hochsaison, Radieschen sorgen für Frische und die ersten Erdbeeren bringen süße Leichtigkeit auf den Teller. Genau die richtige Zeit also für kreative Marktstullen mit saisonalen Zutaten vom Carlsplatz.
Die Stulle gehört einfach dazu – als schnelles Frühstück, kleine Mittagspause oder unkompliziertes Abendessen. Auf dem Carlsplatz denken wir das Butterbrot jeden Monat neu: mit frischen Produkten, ehrlichem Handwerk und allem, was die Saison gerade besonders lecker macht.
Im Mai wird es leicht, aromatisch und bunt. Grüner Spargel bringt eine feine Röstaromatik mit, Radieschen sorgen für knackige Frische und frische Kräuter geben jeder Stulle den letzten Frühlingskick. Wer es etwas feiner mag, kombiniert gebratenen Saibling mit Dill und Zitronenabrieb. Und natürlich darf auch etwas Süßes nicht fehlen: Erdbeeren auf Brioche mit Ricotta, Honig und Minze schmecken nach den ersten warmen Tagen des Jahres.
Der Klassiker
Sauerteigbrot mit Butter, Radieschen, Schnittlauch und etwas Salz – simpel, frisch und genau richtig für sonnige Frühlingstage.
Grüner Spargel & Ei
Knuspriges Brot mit Frischkäse, gebratenem grünem Spargel, gekochtem Ei, frischen Kräutern und Pfeffer.
Saibling & Zitrone
Dunkles Brot mit Butter, gebratenem Saibling, Dill und etwas Zitronenabrieb für die perfekte Frische.
Süß & herzhaft
Brioche mit Ricotta oder Frischkäse, frischen Erdbeeren, etwas Honig und Minze.
Die passenden Produkte findet Ihr bei den Händlerinnen und Händlern auf dem Carlsplatz – inklusive Beratung und Inspiration für Eure ganz persönliche MaiStulle!
