Festliche Rezeptideen von Inka vom Stand „Inka & Mehl”

Die Festtage rücken näher, und Inka vom beliebten Stand "Inka & Mehl" auf dem Carlsplatz hat drei kreative und besondere Rezeptideen für Sie, die Ihre Feiertage kulinarisch veredeln. Weit über die Grenzen Düsseldorfs hinaus für ihr breites Sortiment an außergewöhnlichen Gewürzen bekannt, bringt Inka köstliche Kombinationen auf den Tisch, die Genuss versprechen.

1. Veredeltes Kartoffelpüree und Pasta mit Trüffel


Das Trüffelöl aus weißem Trüffel (ohne künstliche Aromen!) ist ein echter Allrounder. Ob in Rührei, Omelett, Kartoffelsuppe oder Kartoffelpüree – das Öl bringt das gewisse Extra. Für die Pasta-Liebhaber empfiehlt Inka die Cipriani Tagliolini, hauchdünne Eiernudeln (7 Eier auf 1 kg Mehl!), die in nur 3 Minuten fertig sind. Dazu eine cremige Trüffel-Parmesan-Sauce, verfeinert mit fermentiertem Pfeffer als Topping – ein luxuriöser Genuss im Handumdrehen!

2. Traditioneller Rumtopf und Gewürzklassiker für die Feiertage


Rumtopf darf in der Weihnachtszeit nicht fehlen! Er passt hervorragend als Dessert zu Vanilleeis und bringt den Geschmack der Festtage auf den Tisch. Für alle, die es würzig mögen, hat Inka fermentierten Pfeffer, der nicht nur Fleisch, sondern auch Raclette oder Käse aufpeppt. Dazu gibt es eine Auswahl an köstlichen Saucen, wie Trüffelmayo, Bernaise, Sauce Tatare und das Glühweinelixier – ein warmer Gewürzlikör, der auch mit Tonic oder Crémant als Aperitif funktioniert.

3. Feines Sashimi und festlicher Hummercocktail


Für besondere Vorspeisen empfiehlt Inka Sashimi vom Lachs, verfeinert mit beurre Bordier, Yuzu-Essig und Yuzu-Sesam. Ein Highlight ist der hausgemachte Hummercocktail mit frischem Hummer, knackigem Salat und Früchten vom Markt. Dieser elegante Starter bringt festliche Raffinesse auf den Tisch und beeindruckt Gäste mit seiner frischen Note.
Besuchen Sie Inka & Mehl auf dem Carlsplatz und entdecken Sie noch mehr Inspiration für die Festtage!