Die Handwerksbäcker lassen ihr Brot vor aller Augen in der Öffentlichkeit testen. Nutzen Sie diese Chance und treffen Sie die Bäckermeisterinnen und -meister persönlich bei Dauser auf dem Carlsplatz! Probieren Sie die Brote kostenlos!

Fragen Sie die Profis nach Sauerteig­führung, Krumenstruktur oder nach dem, was Sie schon immer wissen wollten! Alle, die gerne Brot vom Handwerksbäcker essen, sind herz­lich eingeladen.

Fußball-Fans aller Länder vereinigt Euch! Vom 14. Juni bis zum 15. Juli 2018 findet die Fußball-WM statt.

Entspanntes Public Viewing ist eine Seltenheit, bei uns auf dem Carls­platz aber möglich: Denn Dauser op’m Carlsplatz zeigt alle Spiele der WM auf dem Großbild­fernseher. Dazu ein leckeres Altbier – herrlich!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Am Samstag, den 9. Juni 2018 kön­nen Sie live dabei sein, wenn Sterne­koch Benjamin Kriegel bei Concept Riesling auf dem Carlsplatz zu Gast ist. Er wird vor Ort Auszüge aus der neuen Karte des Restaurants Fritz’s Frau Franzi präsentieren, wo Kriegel als Küchenchef nach nur einem Jahr einen Michelin-Stern für seine „Weltküche mit experimen­tellem Touch“ (Guide Michelin 2018) erkocht hat. Von 11 bis 18 Uhr bereitet Kriegel seinen „Duroc Schweinebauch gegrillt mit fermen­tiertem Chinakohl und Schwarzwald Miso“ und „Fjordforelle Tataki mit Salat von Kräutersaitlingen und Räucherfisch Dashi“ zu.

Concept Riesling öffnet passend dazu Champagner des Club Tresors, sowie den raren Oliver Six Silvaner Kabi, der sonst nur in Kriegels Restaurant Fritz’s Frau Franzi erhältlich ist. Wir freuen uns sehr auf Ihren Besuch.

Die ProWein ist weltweit die Nummer 1 unter den Weinmessen und findet vom 18. bis zum 20. März 2018 in Düsseldorf statt. Concept Riesling lockt parallel zur Messe mit zahlreichen Ver­anstaltungen rund um das Thema Wein und Champagner auf den Carlsplatz. Wir haben das Programm und freuen uns auf Ihren Besuch.

Freitag, 16.03.2018, ab 15.00 Uhr
Bibo Runge zu Gast am Carlsplatz
Zum Auftakt am Freitag ist Bibo Runge ab 15 Uhr zu Gast am Carlsplatz. Winzer Markus Bonsels vom Newcomer-Weingut im Rheingau gibt sich die Ehre und hat leckere Tröpfchen im Gepäck.

Samstag, 17.03.2018, 19.00 Uhr – open end 
Growers Champagne Night with Club Trésors de Champagne
Concept Riesling, Carlsplatz
Der Club Trésors besteht aus 28 familien­geführten Boutique-Champagner­häusern und gilt als eine der prestige­trächtigsten Vereini­gungen der Champagne. 1971 mit dem Ziel gegründet, Champagner auf dem höchst­möglichen Niveau zu produzieren, akzeptiert der Club keine Bewerbungen. Mitglieder werden selektiert und eingeladen. Nur den an­geschlossenen Häusern ist eine Produk­tion der legendären Special Club Cuvées erlaubt. Mit strengsten Qualitäts­kontrollen bilden sie die Spitze der Fahnen­stange und sind begehrte Sammler­stücke. Fünf junge Winzer (Champagne Salmon/Chaumuzy, Nominé Renard/Villevenard, Joseph Loriot-Pagel/Festigny, Rémy Massin et Fils/Ville-sur-acre und J.M.Goulard/Prouilly) des Club Tresors sind am ProWein-Vorabend zu Gast bei Concept Riesling, um ihre Champagner vor­zustellen und die Messe gebührend ein­zuleiten. Der Eintritt ist frei, es wird spezielle Verköstigungsdeals geben.

Sonntag, 18.03.2018, 19.00 Uhr – open end
Süd✗Pfalz✗Nacht – Riesling, Schoppe & GGs
Concept Riesling, Carlsplatz
Kosten: 29 Euro (inkl. Tasting)
Heute Abend zelebrieren wir die Süd-Pfalz und ihre Weine. Zusammen mit mehreren Winzern und Winzerinnen kommt der ein oder andere gekelterte Schluck ins Glas. Ob Riesling, Weisser Burgunder oder Pinot Noir, heute geht es hoch­mineralisch zu. Dabei sind einige der bekanntesten deutschen Weingüter, um stolz ihre Heimat zu präsentieren: Ökonomierat Rebholz, Weingut Dr. Wehrheim, Katrin Wind sowie Weingut Christmann.

Montag, 19.03.2018, 19.00 Uhr – open end
LAST SIPS AND FINAL WORDS - ProWein Montag
Concept Riesling, Carlsplatz
Eintritt frei
Die ProWein 2018 neigt sich ihrem Ende zu. Viele Gäste verlassen Düsseldorf am Dienstag bereits wieder. Eine gute Gelegenheit, noch einmal Gas zu geben, auf neue Freund­schaften anzustoßen und sich auf das nächste Jahr zu freuen. Das Concept Riesling Team lässt es sich nicht nehmen, noch einmal ein paar besondere Weine auf­zureissen und beim Glas zu präsen­tieren. 

17. – 19.03.2018, 18.00 Uhr – 01.00 Uhr
KABI POP-UP LOUNGE – Entdeckung der Leichtigkeit
Hausmanns Festsaal
Eintritt frei
Für alle Nacht­schwärmer und Party-Animals der ProWein, die einfach nicht genug be­kommen, bieten wir die ultimative Wein & Party Lounge. Zu lässigen Beats (Hip Hop, House, Lounge) schenkt das Concept Riesling Team zusammen mit wechselnden Gast­winzern ausschließlich Weine im animieren­den Kabi-Stil aus. Von Klassikern bis zu neuen experimentellen Inter­pretationen ist alles dabei. Winzer: Kai Schätzel, Ökonomierat Rebholz, Aurelia Hamm, Moritz Haidle, Julian Haart, Jens Windisch uvm.

Ja, ist denn schon wieder Karneval? Die fünfte Jahreszeit beginnt in diesem Jahr früh und so wird bereits am 8. Februar 2018 hoher Besuch am Carlsplatz erwartet! Das Düsseldorfer Prinzenpaar und der Venetienclub der Landeshauptstadt Düsseldorf sind Altweiber-Donnerstag zu Gast. Wie in jedem Jahr lässt Dauser ab 11.11 Uhr gewaltig die Korken knallen und begrüßt zahlreiche Stimmungskanonen wie die TFC The Fantastic Company, Kokolores, Heinz Hülshoff, Hahnenschrei, Hally Gally, Fetzer, Alt-Schuss oder die Swining Funfares. Ein dreifaches Carlsplatz-Helau!

Für das Beste zum Feste sind wir am Samstag, den 23. Dezember von 8 bis 18 Uhr in aller Frische für Sie da. An Heiligabend bleibt der Carlsplatz geschlossen. Außerhalb der Feiertage hat der Carlsplatz montags bis freitags von 8 bis 18 Uhr und samstags von 8 bis 16 Uhr geöffnet. Die Händlerinnen und Händler vom Carlsplatz wünschen Ihnen wundervolle Weihnachtstage und einen guten Rutsch ins neue Jahr 2018!

Oh Tannenbaum! Am 9. Dezember startet offiziell der traditionelle Weihnachtsbaumverkauf auf dem Carlsplatz. Ob groß oder klein - Sie haben die Qual der Wahl, welches Tännchen Sie durch die Weihnachtszeit begleiten darf. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Ein Datum, das sich vor allem Kinder merken sollten, ist der 6. Dezember. An diesem Tag lohnt sich der Besuch des Carlsplatzes ganz besonders, denn der Nikolaus kommt von 13 bis 18 Uhr zu Besuch und hat viele Überraschungen im Sack. Und für die Erwachsenen gibt's leckeren hausgemachten Bratapfelpunsch. Cin cin!

Auch der Kinderwunschbaum darf in diesem Jahr nicht fehlen. Dieser steht ab dem 28. November auf dem Carlsplatz. Der Kinderwunschbaum trägt, wie in den Jahren zuvor, Kinderwünsche von bedürftigen Düsseldorfer Kindern aus der Ganztagsgrundschule für Sprachförderung „Rudolf-Hildebrand“. Jeder Wunsch kostet nicht mehr als 25 Euro. Oft sind es ganz banale Dinge wie ein Fußball oder Buntstifte, die die Kinder sich wünschen. Bis zum 15. Dezember können Bürger einen Zettel vom Baum abnehmen und dabei helfen, Kinderaugen zum Strahlen zu bringen. Und wer keine Zeit hat, die Dinge zu besorgen, kann den Zettel zusammen mit dem Geld in der Kaffeebude „Kaffeereich“ abgeben. Die Mitarbeiter kaufen dann die Geschenke und lassen das Restgeld der Düsseldorfer Kindertafel zukommen.

Ein dreifaches Düsseldorf Helau! Die Jecken sind wieder los, denn am 11.11. um 11.11 Uhr ist er wieder aufgewacht: Der Hoppeditz begrüßte die Düsseldorfer auf dem Rathausplatz. Danach wird bei Dauser auf dem Carlsplatz gefeiert und die fünfte Jahreszeit offiziell eingeläutet. Drei Mal dürfen Sie raten, wann es losgeht...