Zwiebeln, Lauch und Knoblauch Aromatische Alleskönner in der Küche
Ob Zwiebeln, Lauch oder Knoblauch – diese vielseitigen Gewächse sind aus der Küche nicht wegzudenken. Sie bilden die geschmackliche Basis zahlreicher Gerichte und reichen in ihrer Aromavielfalt von würzig bis scharf und leicht süßlich.
Dank ihrer Vielseitigkeit lassen sie sich auf unterschiedlichste Weise zubereiten: gedünstet, gebraten, geschmort, frittiert, püriert, karamellisiert oder auch roh. Bei richtiger Lagerung – kühl, dunkel und trocken – bleiben sie mehrere Wochen lang frisch.
Während rote und weiße Zwiebeln Suppen und Ofengerichte bereichern, sorgt Knoblauch für eine aromatische Note bei Meeresfrüchten und Geflügel. Lauch wiederum schmeckt hervorragend in Quiches und herzhaften Tartes. Ganz gleich, wie Sie sie verwenden – Zwiebelgemüse sorgt stets für eine Extraportion Geschmack! Unsere Händlerinnen und Händler beraten Sie gerne bei der passenden Wahl!
