Marktkunde • Zwetschge oder Pflaume? Ziemlich ähnlich!

Zwetschge oder Pflaume? Auf den ersten Blick sehen sie sich ziemlich ähnlich – doch es gibt feine Unterschiede!

Die Zwetschge ist eher länglich, hat ein festes Fruchtfleisch und lässt sich meist gut vom Stein lösen. Weil sie weniger saftig ist und beim Backen ihre Form behält, eignet sie sich besonders gut für Zwetschgenkuchen, Blechkuchen oder Knödel.

Die Pflaume ist meistens rundlicher, weicher und saftiger. Ihr süßes Fruchtfleisch schmeckt wunderbar pur, lässt sich aber auch zu Marmelade, Kompott oder fruchtigen Desserts verarbeiten.

Die einfache Merkhilfe: Zwetschgen backen, Pflaumen naschen. Natürlich schmecken beide noch auf viele andere Arten hervorragend!

Jetzt haben Pflaumen und Zwetschgen Saison. Entdeckt die sommerliche Vielfalt bei unseren Obsthändler und nehmt Euch eine Portion Spätsommergenuss mit nach Hause.