Belgisches Glück am Carlsplatz Reistörtchen & mehr

Wer auf der Suche nach einem echten Geheimtipp auf dem Carlsplatz ist, sollte unbedingt beim Belgischen Backhaus an Stand B10 vorbeischauen. Neben herzhaften Quiches und feinen Tartes mit saisonalem Obst lockt hier vor allem eine ganz besondere Spezialität: das belgische Reistörtchen – oder besser gesagt: der belgische Reisfladen.

Der kleine Kuchen mit seinem hauchdünnen Hefeteig und der cremigen Milchreisfüllung ist ein echtes Stück belgischer Backkultur und schmeckt so, wie man sich Gemütlichkeit vorstellt – mild süß, samtig, einfach wunderbar.

Wem der Sinn eher nach etwas Fruchtigem steht: Die Obsttartes mit feiner Mandelcreme und frischen Früchten der Saison schmecken nicht nur als Dessert, sondern machen auch jeden Kaffeetisch zum Fest.

Und auch die herzhaften Tartes sind das ganze Jahr über ein Genuss – im Herbst etwa mit Pilzen, Sauerkraut oder würzigem Käse, im Sommer mit Spinat, Tomaten oder Spargel. Perfekt mit einem leichten Salat dazu.