Fischhaus W. Obst Lecker Fisch op’m Carlsplatz

Wer sind Sie?
Wir sind ein familiengeführtes Unternehmen, das Fisch liebt und lebt. In unserer Fischmanufaktur setzen wir auf Handarbeit und Premiumqualität – jedes Produkt wird sorgfältig und nachhaltig hergestellt.

Im Herzen von Düsseldorf, auf dem Carlsplatz, stehen wir seit über 20 Jahren für Frische, Vielfalt und höchste Qualität. Mittlerweile führen wir unser Unternehmen in der zweiten Generation.

Seit Februar 2023 leite ich, Philipp Obst, das Fischhaus, nachdem mein Vater Wolfgang Obst die Geschäfte an mich übergeben hat. Nach neun Jahren gemeinsamer Arbeit mit ihm bin ich stolz, das Familienunternehmen in die Zukunft zu führen und freue mich auf die kommenden Herausforderungen.

Beschreiben Sie Ihr Sortiment!
Unsere Kompetenz bleibt unser Markenzeichen. Wir kombinieren jahrelange Erfahrung mit ständiger Weiterentwicklung, um Frische und Qualität bei Fischen, Meeresfrüchten und Krustentieren zu garantieren. Dafür arbeiten wir mit nachhaltig zertifizierten Lieferanten und pflegen langjährige Partnerschaften.

Unser Sortiment an frischem Fisch, Krustentieren und Fischdelikatessen entwickeln wir kontinuierlich weiter, um unseren Kunden stets das Beste zu bieten.

Besonders beliebt sind unsere Fischsuppe, knuspriger Backfisch und saftiger Kibbeling, die unser traditionsreicher Imbiss mitten am Carlsplatz anbietet. Außerdem bieten wir eine große Auswahl an täglich frisch belegten Brötchen, wie Matjes, Räucheraal, Räucherlachs, Krabben, Thunfisch oder Rollmops.

Unsere hausgemachten Fischsalate werden im modernen Front-Cooking-Bereich auf natürlicher Basis zubereitet, und die Brötchen werden jeden Tag frisch belegt.

Was schätzen Sie am Carlsplatz?
Der Carlsplatz ist wirklich einzigartig. Es sind die Menschen und das familiäre Ambiente mitten im Herzen von Düsseldorf, die diesen Ort mit seiner ganz besonderen Atmosphäre so besonders machen.

Was bringt die Zukunft?
Die Zukunft wird sicherlich viele Herausforderungen mit sich bringen, vor allem in Hinblick auf das sich wandelnde Einkaufsverhalten der Kunden. Doch der Carlsplatz wird sich diesen Veränderungen anpassen, ohne dabei seine Wurzeln und Traditionen zu verlieren.

Was wünschen Sie sich für die Zukunft?
Wir wünschen uns, dass der Carlsplatz noch stärker als zentrale Anlaufstelle für die Düsseldorfer etabliert wird. Außerdem hoffen wir, dass das Bewusstsein der Kunden für Qualität weiter wächst.