Maibowle mit Waldmeister

Auch wenn wir bereits alle schon in den Mai getanzt haben – für ein Gläschen erfrischende Maibowle mit Waldmeister ist es nie zu spät!

Wer auf dem chemischen Waldmeistergeschmack getrost verzichten kann, kauft sein Waldmeistersträußchen bei uns auf dem Carlsplatz.

Bevor man es bis zu 2 Stunden in einen frischen leichten Weißwein hängt, sollte man den Waldmeister über Nacht an einem gut gelüfteten Ort antrocknen lassen, damit er sein volles Aroma entfaltet. Besonders lecker wird es mit Minze, Holunder oder Lavendel, fruchtig mit Erdbeere oder Orange.

Santé!